Abenteuer Kräutergarten

Kräutergärten sind seit jeher ein wichtiger Lebensraum für Tiere und Insekten, aber auch Quellen von Duft, Geschmack und Erinnerung für uns Menschen. In ihnen gedeihen jene Kräuter, die in unserer regionalen Tradition verwurzelt sind: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Sauerampfer und Schnittlauch für die klassische Grüne Soße, ebenso Pfefferminze für den wärmenden Erkältungstee oder Rosmarin, der schon bei unseren Großeltern die Ofenkartoffeln veredelte. Daneben sind aber auch die Wildkräuter, wie Brennnessel, Giersch etc. für Küche und Gesundheit schon immer von Bedeutung gewesen. Viele der Kräuter gibt es in unserem Kurs zu entdecken und werden gemeinsam verarbeitet. Vielleicht auch als Impuls für die eigene Küche, Garten, oder Balkon.

Zu Beginn erwartet die Teilnehmenden eine Kräuterführung samt Ernte durch den hauseigenen Wildkräutergarten. An dieser Stelle erhalten die Besucherinnen und Besucher auch Einblick in das Anlegen eines naturnahen Permakulturgarten. Dem ersten Teil schließt sich eine kurze Einführung in die traditionelle Kräuterkunde sowie zwei Workshops an: Herstellung eines Heilöls und einer antibiotischen Tinktur. Schließlich werden die geernteten Kräuter im Rahmen eines rein pflanzlichen Kochkurses gemeinsam verarbeitet und im Anschluss zusammen verzehrt.

Diese Veranstaltung wird durch das Hessische Ministerium für Umwelt und Landwirtschaft, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat gefördert und kann deshalb kostenfrei angeboten werden.

Preise: kostenfrei

Eine Anmeldung per E-Mail an anmeldung-umweltzentrum@hanau.de oder telefonisch unter der 06181- 29 50 21 58 ist erforderlich.

Hinweis: Bei Fragen zur Barrierefreiheit sprechen Sie uns bitte an.